Vous cherchez une boucherie artisanale proche de chez vous ?

Vous n'avez pas de moyens de transport pour faire vos achats de viandes de bœuf, veau, porc, agneau, volailles ?

Peut-être ne trouvez-vous pas de viandes et de charcuteries correspondant à vos attentes (type de viande, qualité, provenance, prix…) ?

La BOUCHERIE DE L'OUEST vous propose un service de boucherie artisanale de proximité.

La BOUCHERIE DE L'OUEST vient devant chez vous ! à l’ancienne si je peux dire comme cela se faisait il y a quelques années. 

Renouons avec des valeurs de proximité, tradition, qualité, dialogue et partage, en m’appuyant sur un réseau local de partenaires et fournisseurs de viande de qualité.

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Qui est la BOUCHERIE DE L'ouest?

Derrière la BOUCHERIE DE L'OUEST, il y a Emmanuel TEULET, je suis boucher, j’ai 40 ans et j’habite la commune de LANDAUL. D'origine auvergnate je suis tombé sous le charme du Morbihan. Après plusieurs années de travail sur Paris dans des boucheries artisanales, nous avons décidé avec ma famille de déménager dans le Morbihan pour poursuivre notre aventure.

Mais pas trop de confidences, nous apprendrons à nous connaitre en taillant une bavette !

le fonctionnement de la boucherie artisanale

La BOUCHERIE DE L'OUEST est une boucherie artisanale itinérante de proximité, avec un camion boucherie, je suis sur des marchés, fait des arrêts fixes sur des communes,  et enfin propose un service de livraisons à domicile sur rendez-vous le samedi après-midi dans un rayon de 20 km autour du laboratoire de la boucherie.

Il n'y a pas de boutique de la BOUCHERIE DE L'OUEST, le siège social de la boucherie est basé à LANDAUL mais je prépare les viandes dans le laboratoire de la Ferme du Park  avant de partir en camion boucherie itinérant. Vous pourrez aussi venir me rencontrer ou chercher vos commandes le vendredi et samedi au laboratoire.

Pour en savoir plus : Planning et modalités

le camion magasin itinérant de boucherie

Celui-ci est équipé et conforme à un commerce de boucherie ambulant : Chambre froide, vitrine réfrigérée, trancheur, machine à hachée…

La marchandise, les viandes, la provenancE

En plus de la viande, la boucherie vous propose de la charcuterie, des plats à emporter et des produits d’épiceries. Disponible en téléchargement la liste des produits !

Voici une présentation succincte des différents produits proposés :

  • Viandes artisanale/fermière :

La boucherie vous propose des viandes goûteuses, naturelles, artisanales. Cela passe tout d'abord par le choix de la viande. 

-Bœuf de race Limousine

-Veau de lait de race Limousine élevé sous la mère

-Agneau Fermier Label Rouge "Le Diamandin"

-Porc fermier Label Rouge

-Volailles Fermières Label Rouge: poulet, coquelet, pintade, canette, caille, lapin(et oui pour les bouchers, ça fait partie de la volaille !), etc...

  • Charcuterie et plats à emporter :

-Jambons cuit et sec, saucissons et saucisses sèches, pâtés et terrines, andouilles, autres charcuteries sèches (bacon, coppa, viande des grisons), etc...

-Exemple de plats ou pâtisseries salées : Bœuf bourguignon, blanquette, tartiflette, quiches etc....

  • Épicerie :

Pour vous permettre d'accompagner ou de préparer vos viandes, je vous propose des produits d'épicerie tels que :

-Chips et produits apéritif, œufs, légumes en bocaux, féculents, soupes (pour l'hiver), condiments et épices, sauces, vins et cidre, fromage, etc...

  • Provenance locale :

Utiliser au maximum des produits venant du département ou de la région auprès de partenaires de confiance travaillant de manière raisonnée, et conforme aux valeurs traditionnelles.

je suis INTÉRESSÉ

Contactez moi par téléphone, par mail ou via la page Facebook de la BOUCHERIE DE L'OUEST